Cupcakes
E as primeiras tentativas chegaram... Já fiz o curso de Cupcakes há algum tempo, mas claro que eu precisava sentir a coisa em minhas mãos para dar o veredicto. Bom, vamos por partes: 1 - A massa A massa ficou legal, só tenho que tomar cuidado, pois como são muito pequenos, se passarem um pouquinho do ponto ficam secos. Vai a dica para quem se interessar em fazer - Fique de olho e dourou corre pra tirar. Como eu treinei com Mini Cupcakes, rendeu muito. Deu mais de 40 unidades!!!! 2 - O Recheio Fiz o recheio de doce de leite que seria mais simples. No curso a professora disse para cozinhar por 15 min e realmente, ficou levemente cozido e bem molinho. Achei que uma lata de leie condensado não ia dar nem para a saída, mas sabe que até sobrou! E olha que ficaram bem recheados. 3 - A cobertura - Tentativa 1 - Marshmallow Desastre total!!!!!! Primeiro que tinha que fazer uma calda em ponto de fio grosso que ficou escura e não dava o tal ponto (Já me falaram que é porque eu usei